RECETA

Receta de Dip Tofu con pasta de berenjena

Dip Tofu con pasta de berenjena

Ingredientes


Dip Tofu con pasta de berenjena
  • Berenjenas 2 Unidades
  • Paprika 1 cda.
  • Jugo de limón 2 cdas.
  • Ajos confitados 3 Dientes
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Cilantro 15 Hojas
  • Tofu blando 1 Unidad
  • Aceite de sésamo tostado 1 cda
  • Cebolla de verdeo 2 Tallos

Preparación de la receta

Dip Tofu con pasta de berenjena

  1. Ase las berenjenas directamente sobre el fuego, luego quíteles la piel y córtelas en bocados.
  2. Corte la cebolla de verdeo en pequeños bastones.
  3. Corte el tofu en dados.
  4. Coloque en un bowl los ajos confitados, las hojas de cilantro las berenjenas, la cebolla de verdeo, tofu, jugo de limón, páprika, aceite de sésamo, sal y pimineta, procese con un mixer y reserve.

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