Receta de Desayuno americano

Appunto por

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  • French toast
  • Pan de molde 4 Rodajas
  • Huevo 1 Unidad
  • Manteca 100 g
  • Azúcar Impalpable A gusto
  • Leche 150 cc
  • Esencia de vainilla 1 Cantidad necesaria
  • Varios
  • Jugo de cítricos 4 Copas
  • Café liviano 4 Tazas
  • French toast
  • En un bowl mezcle de leche y esencia de vainilla.
  • Bata el huevo.
  • Humedezca el pan en la mezcla de leche y luego por el huevo batido.
  • En sartén caliente con manteca cocine las rodajas de pan hasta que se doren.
  • Retire, disponga en una bandeja y espolvoree con azúcar impalpable antes del servicio.
  • Muffins de chocolate
  • Bata ligeramente el huevo con la leche.
  • Pique groseramente el chocolate.
  • En un bowl disponga la harina, el polvo de hornear, el azúcar rubio y la manteca.
  • Mezcle hasta que la manteca se desgrane formando punto arena.
  • Agregue el huevo batido previamente, la leche, la esencia de vainilla y bata hasta alcanzar una consistencia estable y homogénea.
  • Añada el chocolate, las nueces enteras y continúe batiendo.
  • Rellene moldes siliconados con la masa y cocine en el horno precalentado a 180 º C durante 20 minutos.
  • Disponga en plato de servicio.
  • Bagel
  • Disuelva la levadura con un poco de agua tibia.
  • En un bowl disponga la harina, la sal, el polvo de hornear, la levadura y agua.
  • Amase manualmente hasta obtener un bollo estable.
  • Tome porciones de masa y confeccione anillos de 10 cm de diámetro aproximadamente.
  • Pincele con huevo batido, espolvoree con semillas de sésamo y cocine en el horno precalentado 180º C durante 20 minutos.
  • Disponga en un plato de servicio.
  • Huevos con bacon
  • En una sartén caliente con un poco de manteca dore las fetas de bacon por ambas caras sobre fuego bajo.
  • Retire la panceta y reserve.
  • En la misma sartén, añada un poco más de manteca, derrame la clara de huevo.
  • Cuando comience a coagular agregue la yema en el centro de la clara y termine la cocción.
  • Sirva en platos de servicio.
  • Presentación
  • En la mesa distribuya, las tazas con café liviano, las copas de jugo de cítricos, los muffins, los bagel, las frech toast y los huevos con bacon.
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