Receta de Custard de frutos rojos

180° por

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  • Opcional
  • Menta fresca  
  • Entibie la leche y reserve.
  • En un bowl mezcle, sin batir, los huevos, las yemas, el azúcar y la vainilla.
  • Incorpore poco a poco la leche sin dejar de revolver.
  • Agregue las frutas rojas, mezcle suavemente y deje descansar durante 20 minutos.
  • Distribuya dentro de moldes individuales.
  • Cocine a baño María en el horno precalentado a 160º C durante 50 minutos a 1 hora aproximadamente.
  • Deje enfriar a temperatura ambiente.
  • Presentación
  • Sirva en los moldes y decore con menta.
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