RECETA

Receta de Cuscús Dulce

Cous Cous Dulce

Ingredientes

Cuscús Dulce

Preparación de la receta

  1. En una olla, calentar la leche, la miel, la vaina de vainilla -abierta a lo largo- y canela en rama.
  2. Añadir el cuscús.  Mezclar, tapar y mantener al fuego por 2 minutos. Retirar del calor y, sin destapar, dejar reposar.
  3. En un bol, mezclar los membrillos confitados, los dátiles, las ciruelas secas, los damascos -todo cortado-, la azúcar rubia y hojas de menta. Dejar marinar durante 4 horas.
  4. En la base de un bol, sevir el cuscús y disponer encima la fruta con el jugo de la marinada, las almendras fileteadas y, por último, hojas de menta.

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