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Cuadrados de carne con papas y pimientos - El Gourmet

Receta de Cuadrados de carne con papas y pimientos

Los 22 minutos de Julius V por

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  • Para comenzar, cortamos las papas en rodajas muy finas.
  • Luego, en una sartén con abundante aceite freímos las papas con el diente de ajo entero y sin pelar y una ramita de romero.
  • Retiramos las papas y las colocamos sobre un papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Reservamos.
  • A continuación, salteamos los dados de carne salpimentados con los pimientos en la sartén donde habíamos freído las papas.
  • Para el emplatado, servimos un colchón de papas y colocamos encima el salteado de carne con pimientos.
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