Preparación de la receta
- Pele la fruta, corte al medio, retire las semillas y corte en lámina finas.
- Exprima el limón.
- En una cacerola disponga la fruta, el azúcar y el jugo de limón.
- Cocine durante 3 minutos.
Crumble
- Pele las almendras, tueste ligeramente en el horno, deje enfriar y procese hasta reducir a polvo.
- Corte la manteca en cubos.
- Mezcle las almendras molidas con la harina, el azúcar y la manteca fría con un cuchillo o espátula.
- Reserve en la heladera.
Armado
- En una cazuelas individuales distribuya la fruta y cubra con el crumble.
- Cocine en el horno precalentado a 180º C durante 20 minutos o hasta que se vea dorado.