Receta de Crumble de peras, membrillos y manzanas

1. Pele la fruta, corte al medio, retire las semillas y corte en lámina finas.
2. Exprima el limón.
3. En una cacerola disponga la fruta, el azúcar y el jugo de limón.
4. Cocine durante 3 minutos.

Crumble

1. Pele las almendras, tueste ligeramente en el horno, deje enfriar y procese hasta reducir a polvo.
2. Corte la manteca en cubos.
3. Mezcle las almendras molidas con la harina, el azúcar y la manteca fría con un cuchillo o espátula.
4. Reserve en la heladera.

Armado

1. En una cazuelas individuales distribuya la fruta y cubra con el crumble.
2. Cocine en el horno precalentado a 180º C durante 20 minutos o hasta que se vea dorado.

Presentación

1. Sirva el crumble en el centro de un plato.
2. Acompañe con helado de crema o cascos de membrillo.