RECETA

Receta de Crumble de frutos rojos

Ingredientes

  • Azúcar rubia 3 cdas.
  • Nuez Moscada A gusto
  • Harina 120 grs.
  • Ralladura de naranja A gusto
  • Azúcar 3 cdas.
  • Canela A gusto
  • Manteca fría 90 g
  • Frutos rojos 800 grs.
  • Cardamomo A gusto
  • Jengibre A gusto

Opcional
  • Crema chantilly  
Crumble de frutos rojos

Preparación de la receta

  1. Corte la manteca en cubos pequeños.
  2. En un bowl trabaje manualmente la harina y la manteca hasta granularla.
  3. Incorpore el azúcar blanco y rubio y continúe mezclando.
  4. Distribuya las frutas en moldes individuales, condimente con las especias, ralladura de naranja y cubra con la mezcla anterior.
  5. Cocine en el horno precalentado a 190º C durante 20 a 40 minutos aproximadamente o hasta que la superficie se vea dorada.

Presentación

  1. Sirva tibio y acompañe con crema chantilly.

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