; "Crujiente de manzana con canela")
Preparación de la receta
- Pele la manzana y corte en cubos pequeños.
- En una sartén con la manteca, el azúcar y canela saltee las manzanas hasta que se caramelicen.
- Agregue el licor y deje flamear.
- Corte la masa en discos de 10 cm de diámetro y superponga 3 láminas pincelado cada una con manteca clarificada y espolvoreando con azúcar impalpable.
- Acomode la masa en un molde, encima disponga la manzana salteada y cubra con masa.
- Cocine en el horno precalentado a 175º C durante 15 minutos.
Presentación
- Sirva en un plato y decore con menta fresca.
