Receta de Crujiente de manzana con canela

1. Pele la manzana y corte en cubos pequeños.
2. En una sartén con la manteca, el azúcar y canela saltee las manzanas hasta que se caramelicen.
3. Agregue el licor y deje flamear.
4. Corte la masa en discos de 10 cm de diámetro y superponga 3 láminas pincelado cada una con manteca clarificada y espolvoreando con azúcar impalpable.
5. Acomode la masa en un molde, encima disponga la manzana salteada y cubra con masa.
6. Cocine en el horno precalentado a 175º C durante 15 minutos.

Presentación

1. Sirva en un plato y decore con menta fresca.