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Crujiente de manzana con canela - El Gourmet

Receta de Crujiente de manzana con canela

Masterclass por

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  • Pele la manzana y corte en cubos pequeños.
  • En una sartén con la manteca, el azúcar y canela saltee las manzanas hasta que se caramelicen.
  • Agregue el licor y deje flamear.
  • Corte la masa en discos de 10 cm de diámetro y superponga 3 láminas pincelado cada una con manteca clarificada y espolvoreando con azúcar impalpable.
  • Acomode la masa en un molde, encima disponga la manzana salteada y cubra con masa.
  • Cocine en el horno precalentado a 175º C durante 15 minutos.
  • Presentación
  • Sirva en un plato y decore con menta fresca.
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