RECETA

Receta de Crepes de pollo con crema

Crepes de pollo con crema

Ingredientes

  • Ají rojo picado 1 Unidad
  • Ajo picado 1 Dientes
  • Caldo de gallina disuelto en ½ pocillo de agua 1 Cubito
  • Crêpes 12 Unidades
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Pata y muslo de pollo deshuesado 400 grs.
  • Crema de leche 300 cc
  • Queso rallado para gratinar Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva 2 cda.
  • Cebolla picada 1 Unidad

Preparación de la receta

  1. Colocar en una sartén el aceite y rehogar la cebolla, el ají y el ajo, incorporara el pollo cortado en pequeños cubos y el caldo de gallina disuelto en el agua. Cocinar a fuego vivo un momento. Salpimentar.
  2. Rellenar los crepes, doblar en forma triangular. Colocar en una fuente de horno y mesa, cubrir con la crema, espolvorear con el queso y gratinar.

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