Receta de Crepes de Cocochas con Salsa Verde

La Cocina de Nicola VIII por

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  • Merluza 12 Unidades
  • Picar las hierbas frescas con aceite de oliva virgen extra hasta que la salsa ligue.
  • Reservar.
  • En un bol preparar la mezcla para las crepes y empezar a cocinarla en una sartén antihaderente con un poco de mantequilla, desechar siempre la primera crepe.
  • En otra sartén con aceite cocinar la merluza 2 minutos.
  • Rellenar las pequeñas crepes con 2-3 merluzas cada una y unas gotas de salsa verde.
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