Receta de Crema de habas a la salvia

Hierbas y Vegetales por

> <
  • Opcional
  • Menta fresca  
  • Retire las habas de sus vainas.
  • En una cacerola con abundante agua salada en ebullición blanquee las habas durante 7 minutos.
  • Corte la cocción en agua fría y extraiga su piel.
  • Procese las habas hasta obtener un puré y mezcle con un poco de caldo.
  • Corte la menta en chiffonade (juliana).
  • En una cacerola lleve el caldo a hervor.
  • Agregue el puré de habas, mezcle y cocine hasta que espese ligeramente.
  • Vierta la crema de leche y lleve nuevamente a hervor.
  • Condimente con sal, pimienta y la menta.
  • Presentación
  • Sirva la crema de habas en cazuelas individuales.
  • Decore con hojas de menta.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados