RECETA

Receta de Costilla de novillo braseada

Ingredientes

  • Vino tinto 2 Botella
  • Costilla de novillo. un solo corte 6 kgs
  • cebollas , 2 kgs
  • Verdeo 5 Plantas
  • Sal y pimienta negra Cantidad necesaria
  • Morrones 1 kg
  • Apio 1 Planta
Esta receta ha sido realizada por un usuario de elgourmet

Preparación de la receta

  1. Sellar la costilla en una plancha. de los dos lados, poner en una asadera con las verduras cortadas en trozos grandes, salpimentar, cubrir con vino tinto Malbec, cerrar con papel metalizado la asadera al horno cuatro horas a 180 grados y no sacar nunca el papel.

Tips

  1. Acompañar con puré ahumado de papas con leche y manteca.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.