RECETA

Receta de Corvina frita marinada

Corvina frita marinada

Ingredientes


Corvina frita marinada
  • Salsa de soja 50 cc
  • Cebolla de verdeo 1 Planta
  • Azúcar 40 grs.
  • Agua 200 cc
  • Aceite de maíz Cantidad necesaria
  • Corvina 8 Filetes
  • Sake 15 cc
  • Jengibre 30 g
  • Harina Cantidad necesaria
  • Hondashi (Concentrado de pescado) 1 g

Preparación de la receta

Corvina frita marinada

  1. Prepare la marinada, coloque en una olla el agua y lleve al fuego, luego incorpore el hondashi, salsa de soja, azúcar, jengibre en juliana y cebolla de verdeo en juliana, cocine a fuego mínimo.
  2. Corte los filetes de corvina de la medida de un bocado en diagonal, luego páselos por harina.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.