RECETA

Receta de Corona de almendras

Ingredientes


Varios
  • Azúcar 2 cdas.
  • Leche Cantidad necesaria
  • Manteca Cantidad necesaria
Corona de almendras

Preparación de la receta

  1. En una batidora eléctrica bata el azúcar con los huevos a blanco.
  2. Tamice la harina con el polvo de hornear.
  3. Fuera de la batidora incorpore la harina poco a poco con movimientos envolventes.
  4. Añada el aceite, la leche y continúe mezclando.
  5. Incorpore el rhum, las pasas de uva, la mitad de las almendras y mezcle bien.
  6. Agregue más leche si quedara la masa muy espesa.
  7. Enmanteque un molde savarin, rellene con la masa y espolvoree con el resto de almendras y las dos cucharadas de azúcar.
  8. Cocine en horno precalentado a 200º C durante 10 minutos, baje la temperatura del horno a 180º C y termine la cocción durante 35 minutos más aproximadamente.

Presentación

  1. Sirva en una fuente cortado en rodajas.

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