RECETA

Receta de Cordero frito

Frito de cordero

Ingredientes

  • Cebolla 1 Unidad
  • Aceite de oliva Cantidad deseada
  • Pimiento rojo 1 Unidad
  • Chuletas y costillas de cordero 1 kg
  • Pimiento verde 1 Unidad
  • Tomate 1 Unidad
  • Sal y pimienta Cantidad deseada
  • Ajo 4 Unidades
Cordero frito

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, colocamos un poco de aceite en una sartén y cocinamos los ajos con piel y retiramos  cuando estén dorados.
  2. Luego, marcamos las chuletas salpimentadas, las retiramos, y freímos la cebolla, cuando este blanda añadimos pimientos, salamos y cuando la verdura esté casi en su punto, agregamos  el cordero y los ajos.
  3. Una vez que el cordero está bien dorado lo retiramos.
  4. Servimos el cordero y acompañado con los gajos de tomate aliñados con aceite y sal.

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