Receta de Coquilles de mariscos

Grandes Chefs por

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  • Bebida sugerida
  • Champagne  
  • Pele y ralle el jengibre.
  • Pique las hierbas.
  • Pele los langostinos, retire la cabeza, la cola y la vena del lomo.
  • Corte los langostinos en rodajas.
  • Pele los calamarcitos y corte en aros.
  • En una sartén con aceite de oliva, el jengibre, el vino y el extracto de tomates cocine los langostinos y los calamarcitos durante 5 minutos.
  • Agregue la crema, las hierbas sal y pimienta.
  • Presentación
  • Sirva en coquilles.
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