RECETA

Receta de Coquilles de mariscos

Ingredientes

  • Crema de leche 1 cda.
  • Sal A gusto
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Ciboulette 1 cda.
  • Calamarcitos 12 Unidades
  • Pimienta A gusto
  • Langostinos 12 Unidades
  • Jengibre 1 cda.
  • Perejil 1 cda.
  • Vino rosado 200 cc
  • Extracto de tomate 1 cdita.

Bebida sugerida
  • Champagne  
Coquilles de mariscos

Preparación de la receta

  1. Pele y ralle el jengibre.
  2. Pique las hierbas.
  3. Pele los langostinos, retire la cabeza, la cola y la vena del lomo.
  4. Corte los langostinos en rodajas.
  5. Pele los calamarcitos y corte en aros.
  6. En una sartén con aceite de oliva, el jengibre, el vino y el extracto de tomates cocine los langostinos y los calamarcitos durante 5 minutos.
  7. Agregue la crema, las hierbas sal y pimienta.

Presentación

  1. Sirva en coquilles.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.