RECETA

Receta de Copa de sabayón frío

Ingredientes


Varios
  • Canela en rama A gusto
Copa de sabayón frío

Preparación de la receta

  1. En un bowl bata las yemas con el azúcar.
  2. Lleve sobre un baño María y bata hasta que se disuelva el azúcar.
  3. Incorpore el marsala y continúe batiendo hasta que nape la parte de atrás de una cuchara.
  4. Agregue las pasas de uva y enfríe en un baño María inverso batiendo constantemente.
  5. Pique el chocolate y las nueces.
  6. En un bowl bata la crema con la canela a punto letra.
  7. Agregue el chocolate y las almendras.

Presentación

  1. En una copa alta sirva una porción de sabayón, encima la crema.
  2. Decore con canela en rama.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.