Tarta Sacher Austríaca
Galletas de Confites
Aprende a preparar esta receta de Galletas de Confites, por Osvaldo Gross en elgourmet
Ingredientes
- Manteca 240 g
- Huevo 1 Unidad
- Azúcar Rubia 120 g
- Azúcar blanco 120 g
- Confites de chocolate 200 g
- Harina 240 g
- Polvo de hornear 1 cda
- Sal fina 1 Pizca
- Ralladura de naranja 1 Unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, batimos la manteca con el azúcar blanco y el azúcar rubio.
- Perfumamos con la ralladura de una naranja e incorporamos el huevo.
- Tamizamos la harina con una cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal fina. Unimos al batido.
- Agregamos los confites de chocolate.
- Colocamos la masa en una manga de repostería y formar las galletitas sobre placa enmantecada.
- Horneamos a una temperatura de 170° de 12 a 15 minutos.
- Dejamos enfriar y servimos.
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