Cookies con chips de chocolate blanco

Preparación de la Receta

• Para comenzar, en un bol, batimos la manteca pomada con el azúcar hasta que la mezcla se aclare.
• Luego, incorporamos el huevo y batimos nuevamente. Agregamos la harina con el bicarbonato, los chips de chocolate blanco y las nueces picadas.
• Vertemos la mezcla en un bol y reservamos en la heladera durante 30 minutos.
• Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.
• Preparamos dos bandejas de horno con papel de horno o silicona. Luego, tomamos porciones de masa, hacemos unas bolas y las colocamos espaciadas sobre la bandeja, aplastándolas un poquito. Les colocamos encima un trozo de nuez.
• Llevamos al horno a 180ºC durante 8 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Las retiramos y decoramos con los mini marshmallows.
• Dejamos enfriar en la bandeja y después las pasamos a una rejilla para que se enfríen por completo.
• Servimos.