Receta de Conserva de atún

Cocineros en juego por

> <
  • Ate el atún con hilo de algodón para conservar su forma.
  • En una sartén con aceite de oliva selle el atún por todas sus caras.
  • Termine la cocción en el horno precalentado a 180º C de 15 a 20 minutos aproximadamente.
  • Corte el chile al medio.
  • Disponga el atún y el chile en un frasco previamente esterilizado.
  • Cubra con aceite y cierre.
  • Guarnición
  • Ase los morrones en el horno, pele y corte en tiras.
  • Descarte la parte verde de la cebolla de verdeo y cocine al vapor.
  • Presentación
  • En el costado del plato disponga morrones, los brotes, cebollas de verdeo, aceitunas y de lado una porción de atún.
  • Rocíe con el aderezo.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados