RECETA

Receta de Colita de cuadril, vegetales al horno, croutons y vegetales

Colita de cuadril, vegetales al horno, croutons y vegetales

Ingredientes


Colita de cuadril, vegetales al horno, croutons y vegetales
  • Manteca 100 g
  • Colita de cuadril 1 Unidad
  • Pan de centeno 1 Unidad
  • Berenjenas mini 100 g
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Ajo 3 Dientes
  • Zapallo 1/2 Unidad
  • Sal Cantidad necesaria
  • Pimientos mini 100 g
  • Remolachas mini 100 g
  • Romero 10 g
  • Zapallitos mini 100 g
  • Zuchini mini 100 g

Preparación de la receta

Colita de cuadril, vegetales al horno, croutons y vegetales

Para la colita de cuadril

  1. Retirar la grasa de la carne. Sellar por ambos lados en una sartén con aceite de oliva. Reservar.

Para los vegetales

  1. Cortar los vegetales baby : berenjenas, zapallitos, remolachas, pimientos y zuccinis.
  2. Disponer en una bandeja para horno con sal y aceite de oliva.
  3. Cortar zapallos en rodajas, disponer en una bandeja para horno con los choclos enteros, aceite de oliva y sal. Reservar.

Para los Croutons

  1. Cortar pan en cubos parejos. Disponer en una asadera y agregar manteca, aceite de oliva, pimienta, 3 dientes de ajo machacados y romero. Reservar.
  2. Llevar todas las preparaciones a horno medio hasta que estén listas.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.