RECETA

Receta de Colaz (Galletas friulanas)

Ingredientes

Colaz (Galletas friulanas)

Preparación de la receta

  1. Ralle la cáscara del limón.
  2. En un bowl mezcle la harina con el azúcar, la sal y la ralladura de limón.
  3. En un bowl disuelva la levadura con agua tibia y deje reposar hasta que se forme una espuma en la superficie.
  4. Agregue el vino, la manteca blanda y mezcle hasta obtener una pasta lisa.
  5. Incorpore la mezcla de harina y la grapa poco a poco hasta obtener un bollo de masa lisa.
  6. Cubra con un lienzo y deje reposar durate 20 minutos.
  7. Tome porciones de masa y forme cordones de 20 cm de largo.
  8. Arme aros con los cordones de masa, aplaste ligeramente y disponga en una placa forrada con papel manteca.
  9. Cocine en horno precalentado a 175º C hasta que se vean dorados.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.