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Codornices Braseadas con Langostinos - El Gourmet

Receta de Codornices Braseadas con Langostinos

Blanca navidad por

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  • Codornices
  • Preparar las codornices para asar uniendo las patas y juntando las alas.
  • Sazonar bien por dentro y por fuera.
  • En una sartén dorar por todos lados con un poco de aceite de oliva.
  • Armado
  • Incorporar el caldo de los langostinos a la sartén con las codornices y dejar cocinar a fuego suave dándoles la vuelta de vez en cuando, durante aproximadamente media hora.
  • Incorporar los langostinos y cocinar 5 minutos.
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