RECETA

Receta de Cintas con diferentes salsas

Ingredientes


Cintas
  • Sal gruesa A gusto
  • Cintas secas 500 g
  • Agua Cantidad necesaria
  • Aceite 2 cdas.

Cintas con salchichas ahumadas
  • Panceta ahumada 200 g
  • Cebolla de verdeo 1 Unidad
  • Tomates perita 1 Lata
  • Salchichas ahumadas 3 Unidades
  • Ajo 2 Dientes
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Ciboulette picado A gusto
  • Salsa Tabasco A gusto

Cintas con salsa de bróccoli y longaniza
  • Ciboulette picado A gusto
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Caldo de verduras 1 Taza
  • Cebolla 1 Unidad
  • Bróccoli 1 Unidad
  • Morrón en conserva 1 Unidad
  • Zanahoria 1 Unidad
  • Longaniza 1 Unidad
Cintas con diferentes salsas

Preparación de la receta

Cintas

  1. Cocine la pasta en abundante agua salada en ebullición.
  2. Corte la cocción en agua fría.
  3. Cuele y mezcle con el aceite.

Cintas con salchichas ahumadas

  1. Aplaste los dientes de ajo, retire la piel y pique finamente.
  2. Corte la cebolla de verdeo en rodajas finas.
  3. Corte las salchichas en bastones.
  4. Corte la panceta en tiras.
  5. Pique groseramente los tomates.
  6. En una sartén saltee la panceta con las salchichas y el ajo.
  7. Añada los tomates, la cebolla de verdeo, sal, pimienta, salsa tabasco y deje cocinar durante 5 minutos.
  8. Agregue la pasta colada, el ciboulette picado y saltee hasta que tome temperatura.

Cintas con salsa de bróccoli y longaniza

  1. Separe las flores de bróccoli y cocine en el microondas.
  2. Retire la piel la longaniza, luego corte en rodajas finas y éstas por la mitad.
  3. Corte la cebolla en juliana.
  4. Corte la zanahoria en fina juliana.
  5. Corte el morrón en tiras.
  6. En una sartén caliente saltee la longaniza con la cebolla.
  7. Incorpore la zanahoria, el caldo de verduras, el bróccoli, sal, pimienta, el morrón y deje cocinar durante 5 minutos.
  8. Agregue la pasta colada, el cibulette picado y saltee hasta que tome temperatura.

Presentación

  1. Sirva en platos hondos.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.