RECETA

Receta de Cigarrettes de almendras y frutos rojos.

Cigarrettes de almendras y frutos rojos.

Ingredientes


Cigarrets de crema de almendras con frutos rojos

Salsa
  • Chocolate amargo 200 g
  • Crema 200 cc
  • Semillas de cardamomo 2 Unidades

Preparación de la receta

Para los cigarrets de crema de almendras con frutos rojos :

  1. Batir en un bowl la manteca pomada, con el almidón de maíz, la harina, los huevos, la harina de almendras y el endulzante.
  2. Llevar a una manga y reservar en la heladera.
  3. Cortar rectángulos de masa philo, pincelar con manteca clarificada, cubrir con otra capa de masa.
  4. Rellenar con la crema de almendras, arandanos y moras.
  5. Enrollar y cocinar en el horno hasta que estén dorados

Para la salsa :

  1. Calentar en el microondas la crema con las semillas de cardamomo.
  2. Retirar las semillas y agregar el chocolate picado.

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