RECETA

Receta de Ciambotta calabrese

Ingredientes

  • Berenjenas 2 Unidades
  • Papas 2 Unidades
  • Sal A gusto
  • Cebollas 2 Unidades
  • Morrones amarillos 2 Unidades
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Tomates 2 Unidades
  • Peperoncino 1 Unidad
  • Zucchinis 2 Unidades
Ciambotta calabrese

Preparación de la receta

  1. Pele las papas y las cebollas y corte en gajos.
  2. Elimine los extremos de las berenjenas y los zucchini y corte en gajos.
  3. Pele los tomates, corte en gajos y elimine las semillas.
  4. Corte los morrones en gajos y elimine las semillas y las nervaduras.
  5. En una sartén caliente con aceite de oliva rehogue las papas, las berenjenas, los morrones, las cebollas y los zucchini por separado.
  6. Finalmente mezcle todas las verduras en una sartén, con el tomate y el peperoncino.
  7. Termine la cocción durante 10 minutos aproximadamente y condimente con sal.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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