Receta de Chutney de ciruelas

ABC Gourmet. Conservas por

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  • Chutney de ciruelas
  • Cortar las ciruelas en mitades.
  • En una olla, colocar las ciruelas, el morrón, el ajo y el agua.
  • Cuando rompa hervor, bajar la llama y agregar vinagre, azúcar, clavo de olor y sal.
  • Cocinar durante 30 minutos o hasta que el chutney quede espeso.
  • Esterilizar 25 minutos a 100ºC frascos de 400cc.
  • Por 35 minutos a 100ºC frascos de 800cc.
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