RECETA

Receta de Chutney de ciruelas

Chutney de ciruelas

Ingredientes


Chutney de ciruelas
  • Azúcar 300 grs.
  • Agua 100 cc
  • Vinagre de manzana 500 cc
  • Clavo de olor 4 Unidades
  • Morrón rojo en brunoise 1 Unidad
  • Ajo 3 Dientes
  • Pimienta blanca molida Cantidad necesaria
  • Ciruelas presidente 1 k
  • Sal fina 10 grs.

Preparación de la receta

Chutney de ciruelas

  1. Cortar las ciruelas en mitades.
  2. En una olla, colocar las ciruelas, el morrón, el ajo y el agua.
  3. Cuando rompa hervor, bajar la llama y agregar vinagre, azúcar, clavo de olor y sal.
  4. Cocinar durante 30 minutos o hasta que el chutney quede espeso.
  5. Esterilizar 25 minutos a 100ºC frascos de 400cc.
  6. Por 35 minutos a 100ºC frascos de 800cc.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.