Receta de Churros clásicos

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  • Varios
  • Aceite para freír Cantidad necesaria
  • En una cacerola lleve el agua a hervor, incorpore el aceite.
  • Deje hasta que vuelva a romper el hervor.
  • Retire del fuego y añada el harina tamizada con la sal y el polvo de hornear.
  • Mezcle bien hasta obtener una pasta espesa y blanda.
  • Llene una manga con un pico rizado de boca ancha.
  • Forme bastones de 10 cm de largo y deje caer directamente sobre el aceite caliente (220° C).
  • Escurra sobre papel absorbente.
  • Espolvoree con abundante azúcar.
  • Puede rellenarlos o no.
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