RECETA

Receta de Chuleta de Cerdo al Horno con Piparras

Cerdo al Horno con Guindillas

Ingredientes

  • Nata 200 miliitros
  • Queso emmenthal rallado 200 Gramos
  • Sal y pimienta c/n
  • Chuletas de cerdo 4 Unidades

Banderilla
  • Gildas 12 Unidades
  • Aceitunas verdes sin carozo 4 Unidades
  • Aceite de Oliva c/n
  • Anchoas 4 Unidades
Chuleta de Cerdo al Horno con Piparras

Preparación de la receta

Chuletas

  1. Freir en una sartén con aceite a fuego fuerte las cuatro chuletas de cerdo, tostadas por fuera y poco hechas por dentro.
  2. Salpimentar y colocar en fuente de horno.
  3. Cubrir con el queso emmenthal y regar con nata líquida.
  4. Se muele sobre ellas abundante pimienta y se introducen en horno fuerte para ratinar.
  5. En unos minutos, en cuanto funde el queso y comienza a gratinar están preparadas para servir.

Banderillas

  1. En cada banderilla se coloca en la punta una aceituna, 1 anchoa y 3 gildas y se riega todo con aceite de oliva virgen extra.

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