Chorizos y morcillas

Aprende a preparar esta receta de Chorizos y morcillas , por Christian Petersen en elgourmet

Ingredientes

20
  • Chorizo 3 kg
  • Morcillas 3 kg

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para las morcillas, en una parrilla a fuego suave colocamos 3 ganchos de morcillas bombón (aproximadamente 1 kilo en cada gancho).
  • Cuando estén templadas (calientes pero sin que exploten) las damos vuelta.
  • Para los chorizos, en una parrilla a fuego medio colocamos 3 ganchos de chorizo (aproximadamente 1 kilo en cada gancho).
  • Cuando comiencen a estar brillantes en su superficie los damos vuelta.
  • Terminamos la cocción hasta el punto deseado.
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