Receta de Chorizos

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  • Varios
  • Tripa de cerdo Cantidad necesaria
  • Lave la tripa con agua corriente por dentro y por fuera.
  • Pique la carne y la grasa.
  • En un bowl mezcle la carne, las hierbas, las especias, la grasa y la dextrosa.
  • Finalmente mezcle en batidora mecánica durante 5 minutos.
  • Rellene la tripa con la ayuda de una embutidora.
  • Ate, con hilo de algodón engrasado, el extremo y luego marque cada chorizo cada 10 a 15 cm.
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