Chiboust de chocolate con plátano caramelizado
Chocotransfers
Aprende a preparar esta receta de Chocotransfers, por David Pallás en elgourmet
Ingredientes
- Chocolate blanco 500 g
- Impresiones en chocotransfers Cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar se tiene que fundir el chocolate a 40ºC y lo dejamos enfriar hasta que llegue a 27ºC.
- Lo dosificamos sobre sobre las imágenes impresas, reservamos en la nevera y esperamos a que endurezca.
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