Chips de alcachofas con vinagreta de menta y limón

Name: Chips de alcachofas con vinagreta de menta y limón
Ingredients: Aceite de oliva virgen; alcachofas; Limón; Menta; Sal

Aprende a preparar esta receta de Chips de alcachofas con vinagreta de menta y limón, por Nicola Poltronieri en elgourmet

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Preparación de la Receta

Pelamos y cortamos las alcachofas a lo largo en rodajas finas. Luego, las freímos en abundante aceite, salamos y servimos.
En un bol, mezclamos el jugo de limón con la menta picada, una pizca de sal y aliñamos las alcachofas fritas.

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.