RECETA

Receta de Chinchulines de ternera

Información

Ingrediente PrincipalChinchulines de ternera
Cantidad de porciones10
DificultadModerado
Tiempo de preparación60 min.

Ingredientes

  • Chinchulines de ternera 2 kgs
  • Sake Cantidad necesaria
  • Jugo de limón Cantidad necesaria
Chinchulines de ternera

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, limpiamos el exceso de grasa de los chinchulines de ternera en trozos de 5 cm. quedando pequeñas ruedas.
  2. Sazonamos con sal entrefina y llevamos a la parrilla a fuego medio y parejo.
  3. Cuando estén dorados y desgrasados los damos vuelta y rociamos con jugo de limón.
  4. Una vez dorados volvemos a dar vuelta para terminar la cocción. Deben estar dorados y crocantes por ambos lados.
  5. Una vez terminada la cocción, servimos con gajos de limón.

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