RECETA

Receta de Chilaquiles verdes de tortilla horneada con requesón y frijoles

Ingredientes

  • Hojas de cilantro 1/2 desinfectadas Taza
  • Frijoles bayos 250 remojados g
  • Cebolla 1/2 picada en pluma Unidad
  • Diente de ajo 2
  • Hojas de aguacate 2
  • Jitomates 1 verdes organicos k
  • Agua Cantidad necesaria
  • Tortillas 1/2 cortadas en triangulo g
  • Requesón 100 g
Chilaquiles verdes de tortilla horneada con requesón y frijoles

Preparación de la receta

  1. Cortar las tortillas en triángulos y colocar en una charola para horno.
  2. Hornear a 160 °C por 15 min
  3. Cocer en agua los miltomates con cebolla Y ajo
  4. Licuar la salsa y regresar a cocción
  5. Agregar el chile de árbol fresco picado
  6. Picar cebolla y cilantro para acompañar
  7. Colocar una porción de requesón en el fondo de plato y encima los totopos
  8. Cubrir con la salsa verde y decorar con cebolla y cilantro picado, acompañar con frijoles cocidos.

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