Receta de Chilaquiles verdes de tortilla horneada con requesón y frijoles

Gourmet light por

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  • Hojas de cilantro 1/2 desinfectadas Taza
  • Frijoles bayos 250 remojados g
  • Cebolla 1/2 picada en pluma Unidad
  • Diente de ajo 2
  • Hojas de aguacate 2
  • Jitomates 1 verdes organicos k
  • Agua Cantidad necesaria
  • Tortillas 1/2 cortadas en triangulo g
  • Requesón 100 g
  • Cortar las tortillas en triángulos y colocar en una charola para horno.
  • Hornear a 160 °C por 15 min
  • Cocer en agua los miltomates con cebolla Y ajo
  • Licuar la salsa y regresar a cocción
  • Agregar el chile de árbol fresco picado
  • Picar cebolla y cilantro para acompañar
  • Colocar una porción de requesón en el fondo de plato y encima los totopos
  • Cubrir con la salsa verde y decorar con cebolla y cilantro picado, acompañar con frijoles cocidos.
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