Receta de Chernia con grelos salteados

Panes y quesos por

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  • Salpimentar la chernia. Cocinar en sartén con aceite de oliva solo de un lado y reservar tapado.
  • Saltear grelos con aceite de oliva por 3 minutos, agregar ajo, mezclar bien y apagar el fuego. Reservar.
  • Cortar cebolla en juliana. Cortar queso feta en bastones, tomates cherries en mitades y descarozar aceitunas griegas.
  • En plato presentar hojas de espinacas y sobre estas queso, cebolla, tomates cherries y aceitunas. A un lado añadir grelos salteados y terminar con la chernia cocida. Condimentar todo con aceite de oliva.
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