RECETA

Receta de Chernia con grelos salteados

Chernia con grelos salteados

Ingredientes

  • Queso feta 100 grs.
  • Ajo picado 10 g
  • Aceitunas griegas 20 g
  • Cebolla morada 50 g
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Grelos 200 g
  • Chernia 400 g
  • Hojas de espinaca 100 g
  • Sal y pimienta Cantidad necesaria
  • Tomates cherries 50 grs.

Preparación de la receta

  1. Salpimentar la chernia. Cocinar en sartén con aceite de oliva solo de un lado y reservar tapado.
  2. Saltear grelos con aceite de oliva por 3 minutos, agregar ajo, mezclar bien y apagar el fuego. Reservar.
  3. Cortar cebolla en juliana. Cortar queso feta en bastones, tomates cherries en mitades y descarozar aceitunas griegas.
  4. En plato presentar hojas de espinacas y sobre estas queso, cebolla, tomates cherries y aceitunas. A un lado añadir grelos salteados y terminar con la chernia cocida. Condimentar todo con aceite de oliva.

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