RECETA

Receta de Cheesecake de Maní con Chocolate sin Hornear

Cheese Cake de Mani con Chocolate

Ingredientes


Nivel de chocolate

Nivel de manteca de maní
Cheesecake de Maní con Chocolate sin Hornear

Preparación de la receta

Base

  1. Procesar las galletas con el maní hasta que queden migas.
  2. Mezclar con la manteca fundida y cubrir la base de un molde desmontable.
  3. Reservar en frío.

Nivel de chocolate

  1. Fundir el chocolate a baño maría, agregar la crema de leche y revolver.
  2. Mezclar el queso crema con el azúcar y la vainilla.
  3. Unir las mezclas reservadas (chocolate y queso blanco) y verter sobre la base de galletas.
  4. Llevar a la heladera hasta que endurezca.
  5. Cuando esté ligeramente frío, espolvorear un poco de maní triturado por encima para dar textura crocante.
  6. Reservar.

Nivel Mantequilla de maní

  1. Mezclar el queso crema con el azúcar, agregar vainilla, crema de leche y la manteca de maní hasta obtener una preparación homogénea.
  2. Cubrir con esta preparación el cheesecake de chocolate reservado previamente y retornar a la heladera hasta que esté completamente frío.
  3. Luego, cubrir con un poquito de ganache, espolvorear con maní picado, chocolate rallado y refrigerar hasta que esté firme para desmoldar.

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