RECETA

Receta de Cheesecake

Pay de Queso

Información

Ingrediente PrincipalQueso crema
Cantidad de porciones1
DificultadMuy Fácil

Ingredientes

  • Manteca 50 g
  • Galletas dulces 150 g
  • Crema 70 g
  • Azúcar 130 grs.
  • Huevo 2 Unidades
  • Queso crema tipo americano 225 g
  • Naranjas confitadas A gusto
  • Naranja 1 Unidad
Cheesecake

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, procesamos las galletitas dulces con la manteca.
  2. Forramos un molde desmontable con las galletitas procesadas.
  3. Incorporamos el relleno y llevamos a baño maría con mucha agua por 2 horas a 115°.
  4. Para el relleno, mezclamos el queso crema americano, el azúcar, los huevos y la ralladura de 1 naranja.
  5. Incorporamos la crema a medio punto.
  6. Para el armado, decoramos con tiras de naranjas confitadas.

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