RECETA

Receta de Chauchas marinadas con sésamo

Chauchas marinadas con sésamo

Ingredientes


Chauchas marinadas con sésamo
  • Semillas de sésamo blanco 60 g
  • Chauchas redondas 200 g
  • Azúcar 1 cda.
  • Hondashi (Concentrado de pescado) 1 g

Preparación de la receta

Chauchas marinadas con sésamo

  1. Blanquee las chauchas en agua hirviendo durante aproximadamente tres minutos.
  2. Quite las puntas de las chauchas y luego córtelas en bocados.
  3. En un bowl con agua tibia disuelva una cucharadita de hondashi, luego incorpore azúcar, salsa de soja y las semillas de sésamo blanco previamente tostadas y partidas, mezcle y añada la preparación a las chauchas, mezcle nuevamente hasta que se incorporen todos los sabores.

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