RECETA

Receta de Charquicán con huevo frito

Charquicán con huevo frito

Ingredientes


Charquicán con huevo frito

Preparación de la receta

Para el Charquicán con huevo frito :

  1. Sellar la carne en una olla con un poco de aceite, agregar cebolla y ajo picados para completar el sofrito.
  2. Aliñar con orégano, comino y ají de color.
  3. Dejar cocinar unos minutos, luego cortar y agregar zapallo y papa en cubos.
  4. Agregar caldo de verduras y dejar cocinar hasta que se pueda moler.
  5. Al final de la preparación agregar granos de choclo, porotos verdes y dejar que se cocinen.

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