RECETA

Receta de Cervelle de Canut

Ingredientes

  • Queso de cabra semi duro 500 g
  • Échalote 1/2 Unidad
  • Sal A gusto
  • Ciboulette 1 cdita.
  • Ajo 1/2 Diente
  • Pan Francés 2 Unidades
  • Crema de leche 50 cc
  • Pimienta A gusto
  • Aceite de oliva 50 cc
  • Vinagre 1 cdita.
Cervelle de Canut

Preparación de la receta

  1. Pique finamente el ciboulette y la échalote.
  2. Raspe el ajo con un cuchillo para obtener un puré fino.
  3. En un bowl desmenuce el queso con la ayuda de un tenedor.
  4. Agregue la crema de leche y el ciboulette, la échalote, el ajo, el vinagre, sal y pimienta.
  5. Corte el pan en rodajas y tueste en el horno.
  6. Rocíe las tostadas de pan con aceite de oliva.

Presentación

  1. Sirva el queso en una compotera y alrededor las rodajas de pan tostado.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.