RECETA

Receta de Cerdo con mermelada de naranja y Verduras con salsa asiática

Cerdo con mermelada de naranja y Verduras con salsa asiática

Ingredientes


Verduras con salsa asiática

Preparación de la receta

Para el Cerdo con mermelada de naranja

  1. Hervir el pechito de cerdo por 40 minutos.
  2. Armar porciones.
  3. Mezclar en una cacerola todos los ingredientes.
  4. Agregar el cerdo y cocinar hasta reducir.

Para las Verduras con salsa asiática

  1. Cocinar en vaporiera zanahoria, nabo, papa y brócoli.
  2. Cortados en cubos.
  3. Sellar en una cacerola con aceite de oliva la carne picada.
  4. Agregar el caldo de pollo, el sake, el mirin y la salsa de soja
  5. Una vez que hierve espesar con la fecula disuelta en agua.
  6. Emplatar las verduras y salsear por encima.

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