Cerdo con Chicharrón

Aprende a preparar esta receta de Cerdo con Chicharrón, por Sonia Ortiz en elgourmet

Ingredientes

  • Cerdo 400 grs
  • Chicharrón 100 grs
  • Pimienta c/n
  • Sal c/n
  • Calabacín 1 Unidad
  • Salsa
  • Ajo 1 Diente
  • Cebolla 1/4 Unidad
  • Sal c/n
  • Tomate verde 1/2 Kilo
  • Cilantro c/n
  • Chile serrano 2 Unidades
  • Agua 1/4 Taza

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cortar la carne en cubos, condimentar con sal, pimienta y saltear en sartén con aceite hasta sellar.
  • Una vez sellada la carne agregar la salsa verde reservada y condimentar con sal.
  • Agregar a la sartén el cabalacín en cubos, el chicharrón en trozos y continuar la cocción.
  • Servir con cilantro a gusto picado por encima.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet