Receta de Cebiche de jaiba

Sazón casero II por

Jaiba
1
Muy Fácil
> <
  • chips de camote
  • Aceite vegetal Cantidad necesaria
  • Camote 1 Unidad
  • Para el relleno
  • Cortamos el poro, la cebolla, el apio, el  mango y la jícama.
  • Luego, colocamos en un bol y agregamos la salsa de limón con ajo, la salsa inglesa, el cilantro y el aceite de oliva. Luego, incorporamos el jugo de los seis limones.
  • Para el mojo
  • En una olla con agua, hervimos el cilantro y la hierbabuena.
  • Luego, retiramos las hierbas del agua caliente y realizamos un baño María invertido en agua fría para cortar la cocción. Procesamos junto al chile de árbol y agregamos aceite de oliva. Salpimentamos.  
  • Volcamos en un bol y agregamos la pulpa de jaiba.
  • Para los chips de camote
  • Cortamos el camote en rodajas  y freímos. Salpimentamos a gusto.
  • Servimos en un plato hondo y adornamos con los chips de camote y hojas de hierbabuena.  
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados