Receta de Cazón en Adobo

Fácil y Resultón X por

> <
  • Adobo
  • Vinagre de jerez 200 miliitros
  • Orégano fresco 1 Rama
  • Pimentón dulce 1 cda
  • Pimienta en grano 1 cda
  • Sal gorda 1 cda
  • Laurel 1 Hoja
  • Dientes de ajo 6 Unidades
  • Comino molido 1 Pizca
  • Aceite suave 200 miliitros
  • Azúcar 1 cda
  • Cazón en trozos medianos 600 Gramos
  • Cebolleta 1/2 unidad
  • Hacer un acompañamiento con el tomate, la cebolla, el perejil y condimentar con sal, pimienta, vinagre y aceite.
  • Reservar.
  • Cortar trozos de cazón del tamaño de un bocado.
  • En un bol grande poner los ajos machacados, el laurel, el pimentón, el orégano, el comino y el resto de ingredientes.
  • Mezclar y machacar un poco.
  • Agregar el pescado y dejar que macere en la nevera durante una noche a ser posible.
  • Una vez pasado este tiempo, escurrir y pasar por una mezcla de harina y semolín.
  • FreíR en aceite bien caliente.
  • Servir con ensalada de tomate y cebolla.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados