Receta de Cañones de dulce de leche

Appunto por

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  • Varios
  • Azúcar impalpable Cantidad necesaria
  • Chocolate semi amargo derretido 300 g
  • Dulce de leche ½ grs.
  • Corte la margarina en cubos grandes.
  • En un bowl mezcle todos los ingredientes y agregue la margarina sin amasar demasiado.
  • Envuelva en un film y deje descansar en la heladera durante 10 minutos.
  • Estire sobre la mesada enharinada, realice un primer doblez simple, eliminando los excesos de harina entre cada doblez.
  • Repita este proceso 5 veces y reserve en la heladera durante 2 horas.
  • Estire la masa hasta alcanzar 2 mm de espesor.
  • Corte tiras de 2 ó 3 cm de ancho y enrollen sobre molde de cañoncitos.
  • Cocine en horno precalentado a 220º C durante unos pocos minutos.
  • Armado
  • Pique groseramente el chocolate y derrita sobre baño María.
  • Rellene con dulce de leche y bañe los extremos con el chocolate derretido.
  • Espolvoree con azúcar impalpable.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
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