RECETA

Receta de Calamares con vinagreta de pepino

Calamares con vinagreta de pepino

Ingredientes


Calamares con vinagreta de pepino
  • Shitakes 100 grs.
  • Jugo de limón 1 Unidad
  • Tubo de Calamar 1 Unidad
  • Pepino japonés 1 Unidad
  • Azúcar 1 cda.

Preparación de la receta

  1. Cortar el pepino en rodajas finas.
  2. Marinar con sal.
  3. Retirarle el cabo a los shitakes.
  4. Cortar los calamares en anillos y grillar.
  5. Licuar los pepinos con jugo de limón y azúcar.

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