Calabazas asadas

Name: Calabazas asadas
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Manteca Cantidad necesaria; Aceite de oliva Cantidad necesaria; Sal Cantidad necesaria; Calabazas 3 Unidades; Tomillo Cantidad necesaria; Pimienta negra Cantidad necesaria

Aprende a preparar esta receta de Calabazas asadas, por Christian Petersen en elgourmet

Manteca Cantidad necesaria
Aceite de oliva Cantidad necesaria
Sal Cantidad necesaria
Calabazas 3 Unidades
Tomillo Cantidad necesaria
Pimienta negra Cantidad necesaria

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Cortamos 3 calabazas con cáscara en trozos de 3 cm y armamos paquetes con papel aluminio condimentando con cubos de manteca, aceite de oliva, sal, tomillo fresco y pimienta negra.
Llevamos a una plancha de hierro los 9 paquetes y cocinamos a fuego fuerte.
A mitad de cocción, tapamos los paquetes con un disco de arado y seguimos cocinando hasta que estén tiernas.
Servimos con un hilo de aceite de oliva y hojas verdes.