Receta de Calabazas asadas

Maestros del Asado por

Calabazas
10
Moderado
60 min.
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  • Manteca Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Sal Cantidad necesaria
  • Calabazas 3 Unidades
  • Tomillo Cantidad necesaria
  • Pimienta negra Cantidad necesaria
  • Cortamos 3 calabazas con cáscara en trozos de 3 cm y armamos paquetes con papel aluminio condimentando con cubos de manteca, aceite de oliva, sal, tomillo fresco y pimienta negra.
  • Llevamos a una plancha de hierro los 9 paquetes y cocinamos a fuego fuerte.
  • A mitad de cocción, tapamos los paquetes con un disco de arado y seguimos cocinando hasta que estén tiernas.
  • Servimos con un hilo de aceite de oliva y hojas verdes.
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