RECETA
Cakes de papa

Ingredientes


Para las cakes de papa
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Ají molido 5 g
  • Papas blanqueadas con piel en agua con sal 4 Unidades
  • Aceite de oliva 100 cc
  • Cebollas moradas 1 Unidades
  • Tomillo fresco 10 g
  • Panceta ahumada 100 g

Preparación de la receta

Para las cakes de papa :

  1. Rallar las papas previamente cocidas y peladas.
  2. Cortar cebolla colorada en juliana.
  3. Cortar panceta en cubitos.
  4. En una sartén con aceite de oliva desgrasar la panceta. Agregar la cebolla colorada y dejar cocinar.
  5. Mezclar en un bowl las papas las ralladas con la panceta y la cebolla.
  6. Condimentar con sal, pimienta, ají molido y tomillo. Agregar aceite de oliva.
  7. Armar las cakes y llevar al horno en una asadera con aceite de oliva, dorar de ambos lados.

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