RECETA

Receta de Cake sorpresa

Información

Ingrediente PrincipalHarina
Cantidad de porciones8
DificultadModerado

Ingredientes


Para el relleno de chocolate

Para la masa de té verde
  • Té verde 3 Sobres
  • Polvo de hornear 10 g
  • Crema de leche 180 cc
  • Huevo 5 Unidades
  • Harina 375 g
  • Cubre tortas de chocolate Cantidad necesaria
  • Ralladura de limón 2 Unidades
  • Azúcar 400 grs.
  • Jugo de limón 60 cc
  • Manteca 220 g
Cake sorpresa

Preparación de la receta

Para el relleno de chocolate

  1. Batir a blanco el azúcar y la manteca, agregar una pizca de sal, los huevos y el chocolate fundido. Por otro lado tamizar la harina con el polvo leudante.
  2. Colocar en una placa con papel enmantecado y hornear de 15 a 20 minutos.

Para la masa de té verde

  1. Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear. Tamizar la harina con el polvo leudante.
  2. En un bol mezlcar la crema de leche con el té verde y el colorante verde.
  3. Incorporar los huevos a la preparación de azúcar,  manteca y la ralladura de limón. Agregar la crema verde y los secos.
  4. Colocar en un molde la mitad de la masa de té verde, en el medio incorporar figuras de crema de chocolate y cubrir con el resto de la masa,
  5. Hornear a 170 grados por 50 a 60 minutos y dejar enfriar de 7 a 8 minutos antes de desmoldar.
  6. Decorar con cubretortas de chocolate.

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